|
|
Kip In Ossecremesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
1/2 lt blik ossestaartsoep
1/8 lt creme fraiche
1/8 lt zure room
250 gr champignonnen
4 grote plakken achterham
4 grote plakken runderrookvlees
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
De kipfilets omwikkelen met eerst een plak runderrookvlees en daarna met een plak achterham. een gladde saus maken van de ossestaartsoep, creme fraiche en de zure room. Dan de champignonnen in plakjes snijden en door de saus scheppen. De kipfilets in een ingevette ovenschaal rangschikken en daar over de saus gieten. De overschaal in het midden van de oven in ong. 45 min. gaar laten worden.
|
|
|